Pepe's Trepes - Cattle Decapitation

Indigestible stench of menudo

Honeycomb fanfare of stomach lining

Cured in pepsin and enzymes

Pickled and stored in jars with pigs feet

Tool of digestion, eaten

Raw gizzard dripping with chyme

Extracted and preserved in lyme

Stirred in with seafood, crab legs and brine

Nauseating delight

Carnivorous delicacies done right

Convulsions spastic

Human cuisine turned gastric

Onverteerbare stank van menudo

Honingraatfanfare van maagvoering

Uitgehard in pepsine en enzymen

Gebeitst en bewaard in potten met varkenspoten

Gereedschap van de spijsvertering, gegeten

Rauwe spiermaag druipend van chymus

Geëxtraheerd en bewaard in lyme

Ingeroerd met zeevruchten, krabbenpoten en pekel

Misselijkmakend genot

Vleesetende lekkernijen goed gedaan

Spastische convulsies

De menselijke keuken werd maagzuur